Tên sản phẩm : Hồng dẻo Sangju Hàn Quốc (Hộp 36 quả)

Đặt in Xem giỏ hàng

1. Giới thiệu Hồng dẻo Hàn Quốc

Hồng là loại trái cây rất phổ biến ở Hàn Quốc và còn là loại quả tượng trưng cho mùa thu của người Hàn.

Nghề trồng hồng phát triển tập trung ở khu vực phía Nam Hàn Quốc. Hoa màu da cam, nở vào tháng 5 và tháng 6, trái chín vào tháng 9 – 10. Ở Hàn Quốc, hồng là cây ăn quả được trồng ở khắp nơi: trước hiên nhà, trên đường phố, trong ngõ nhỏ, công sở, công viên cho đến những ngôi đền chùa trên núi.

Nơi sản xuất hồng dẻo nhiều nhất là ở thành phố Sangju, phía Bắc tỉnh Gyeongsang, nơi có điều kiện đất trồng giúp cây hồng cho chất lượng tốt nhất. Sangju là nơi sản xuất 70% lượng hồng trong cả nước. Đặc biệt ở đây có nhiều loại thực phẩm chế biến từ cả lá hồng và trà hồng. Quả hồng dẻo khô có lượng đường tự nhiên cao, ăn mềm và hương vị rất ngọt ngào.
2. Quá trình sản xuất
Quy trình sản xuất hồng dẻo rất kỳ công. Trước tiên, người ta hái những quả hồng chín và gọt vỏ. Sau đó treo cuống lên sợi dây, phơi khô tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời. Trung bình cần 45 ngày để đạt đến độ khô cần thiết. Quả hồng sau đó tiếp tục được làm khô bằng cách cho tiếp xúc với nhiệt độ trong vòng vài ngày trước khi lên đường xuất khẩu.