Tên sản phẩm : Lê Forelle Nam Phi

Đặt in Xem giỏ hàng

1. Xuất xứ và mùa vụ

Lê Forelle là một trong những giống lê châu Âu cổ xưa nhất và được cho là có nguồn gốc từ những năm 1600 ở miền Bắc Saxony, Đức. Tên Forelle có nghĩa là "Cá Hồi" trong tiếng Đức, và có thể vì nó có màu tương tự như một con cá hồi cầu vồng. Người Đức khi nhập cư sang Mỹ đã mang lê Forelle theo trong năm 1800 và ngày nay lê Forelle  được trồng rộng rãi ở nhiều nơi nhưng chủ yếu được trồng tại Nam Phi vì nơi đây có khí hậu hợp thích hợp cho giống cây này phát triển.

Lê Forelle là một loại đặc sản và chỉ có sẵn trong một thời gian ngắn mỗi năm. Bạn sẽ muốn thưởng thức tươi lê ngọt ngào này kèm theo pho mát.

Mùa vụ: Tháng 5 - tháng 9 hàng năm.

 

2. Đặc điểm
Vỏ màu xanh xen lẫn màu vàng có vệt đỏ rực rỡ khi quả chín. Quả hình chuông nhỏ, tròn và thon đều, bên trong thịt trắng với hương vị thơm mát, ngọt nhẹ.
Lê Forelle Nam Phi không được khuyến khích để nướng hoặc nấu ăn. Chỉ nên ăn tươi kèm pho mat. Các màu sắc độc đáo của lê Forelle sẽ tuyệt vời trong những món ăn salad.

 

3.  Thông tin dinh dưỡng
Quả lê 
Forelle Nam Phi cũng giống như các loại lê khác, tính lạnh, bình hòa không độc hại, rất giàu vitaminC và pectin là chất giúp làm tăng độ xốp và men vi sinh giúp hệ tiêu hóa ổn định, hỗ trợ thải độc tố trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư hệ tiêu hóa và giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, Lê  còn chứa vitamin A,B,C,D và E. Một trái lê có thể cung cấp 10% hàm lượng vitamin C và hàm lượng canxi khá lớn giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, chắc xương.
Vỏ quả lê có giá trị chữa bệnh cao, nhiều chất xơ và Kali nên rất có lợi cho tim, phổi,  giúp tiêu độc hạ nhiệt.
 Lê mặc dù rất ngọt, song độ nóng và độ ngọt gây béo rất thấp, rất thích hợp với những người thích ăn ngọt nhưng sợ tăng cân.